美食体験への静かな招待
旬を映す滋味を厳選し、火入れの一瞬まで計算された技で昇華—私たちは、素材の個性をそっと引き出す“静かな劇場”を上演します。
客席はわずか数十、照明は柔らかく、会話は低く。洗練されたサービスと凛とした余白が交差する空間で、感性を研ぎ澄ませるひとときをお届けします。
シェフズ テイスティングコース（8皿）
18,000円／お一人様
季節の移ろいを皿ごとに描く、物語仕立てのコース。異彩を放つ香りと温度差が余韻を深めます。
ソムリエ厳選 ワインペアリング
9,000円／お一人様
ブルゴーニュからニューワールドまで、料理の陰影に寄り添う6種のグラスを繊細に構成。
プライベートダイニングルーム
200,000円／1室
重厚なアートピースに囲まれた密やかな個室—記念日やビジネスの特別な会食に。最大10名様まで。
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